Etagenknoblauch Rüti
Deutscher Name: Etagenknoblauch / Schlangenknoblauch / Rockenbolle
Botanischer Name: Allium sativum var. ophioscorodon
Sorte: Rüti
Beschreibung der Sorte
Knoblauchart welche im Sommer Etagen mit vielen Brutzwiebeln bildet. Anfangs ist der Stängel geringelt welcher sich dann aufrichtet. Diese Sorte wurde 1996 an ProSpecieRara übergeben. Viele Jahre zuvor wurde sie bereits in Rüti ZH, angebaut.
Eigenschaften & Merkmale
Der Etagenknoblauch oder Schlangenknoblauch selten auch Rockenbolle genannt, ist eine ausdauernde Pflanzen welche im Gemüsebeet, Rabatten oder Wildhecken gepflanzt wird. Im ersten Jahr werden die kleinen Brutzwiebeln einzeln in die Erde gepflanzt. Im zweiten, spätestens dritten Jahr entstehen im Boden die typischen Knoblauchzehen und in der Luft neue Brutzwiebeln. Die einzelnen Knoblauchzehen können ebenfalls im Herbst gepflanzt werden. So verkürzt sich die Kulturzeit in der Regel auf eine Saison und der Ertrag ist bei guter Bodennahrung im Gemüsebeet fast gleich gross wie die vom Gemüseknoblauch.
Wuchs: Aufrecht
Wuchshöhe: 40 cm (Kraut) / bis 60 cm (Brutzwiebeln)
Blütezeit: Keine, Brutzwiebelbildung Juni / Juli
Fruchtfarbe: Grünlich-braune Brutzwiebeln
Fruchtgrösse: 0.5 - 1 cm
Verwendung: Knoblauchzehen als Rohkost für Salate und kalte Speisen, zum Kochen, Saucen, usw. Die Brutzwiebeln zum Kochen und einmachen.
Weiteres interessantes Wissen
Boden / Nährstoffe: Lehmig bis humos, mittel- / starkzehrend
Lebensbereich: Gartenbeete, Rabatten, Wildhecken
Pflanzenabstand in der Reihe: 10 - 15 cm
Pflanzabstand zwischen der Reihe: 20 - 50 cm
Standort: Sonnig bis vollsonnig
Gute Nachbarschaft: Dill, Erdbeeren, Feldsalat, Gurken, Pastinaken, Salate, Schwarzwurzeln, Sellerie, Tomaten, Zucchini
Insektenweide: Nein
Schneckenfrass: Nein
Wintergrün: Ja, in milden Lagen
Winterhart: Ja