Perllauch Stängelzwiebel Oberwil b. Büren
Deutscher Name: Perllauch
Botanischer Name: Allium ampeloprassum
Sorte: Stängelzwiebel Oberwil b. Büren
Beschreibung der Sorte
Schon ab 1940 wurde in Oberwil dieser Perllauch, auch Perlzwiebel genannt, geerntet.
Eigenschaften & Merkmale
Der Perllauch ist eine ausdauernde Pflanzen welche am Beetrand oder in Rabatten gepflanzt wird. Auch eine Topfkultur ist gut möglich. Der horstige Wuchs bildet Jahr für Jahr immer mehr Brutzwiebeln im Boden. Der Austrieb erfolgt im zeitigen Frühjahr bis zum Sommer (Juli). Danach zieht sich die Pflanze in den Boden zurück. Während diesen wenigen Wochen können die Zwiebeln ausgegraben und in der Küche verarbeitet werden. Einige Brutzwiebeln werden neu gepflanzt. Der Wuchs beginnt wieder ab ende August bin zum Winter. In milden Regionen kann die Pflanze Wintergrün bleiben. Den Boden regelmässig lockern.
Wuchs: Aufrecht
Wuchshöhe: 50 cm (Kraut)
Blütezeit: Bildet in der Regel keine Blüten
Fruchtfarbe: Weisse Brutzwiebeln
Fruchtgrösse: 2 - 4 cm
Verwendung: Blätter als Rohkost für Salate und kalte Speisen, zum Kochen, Saucen, usw. Die Brutzwiebeln zum Kochen und einmachen.
Weiteres interessantes Wissen
Boden / Nährstoffe: Normal, mittel- starkzehrend
Lebensbereich: Garten- & Hochbeet, Topfkultur auf Balkon
Pflanzenabstand in der Reihe: 2 - 5 cm
Pflanzabstand zwischen der Reihe: 5 - 10 cm
Standort: Sonnig
Gute Nachbarschaft: Dill, Endivie, Erdbeeren, Gurken, Kohlrabi, Radieschen, Salate, Spinat, Tomaten
Insektenweide: Nein
Schneckenfrass: Nein
Wintergrün: Ja, in milden Lagen
Winterhart: Ja